Tras las recientes jornadas agroganaderas, el sector repasa el éxito del certamen nacional, marcado por el impulso a la sostenibilidad, la innovación ganadera y el debut de las ‘Ovimpiadas de Ovino de Andalucía’
El sector primario del Altiplano Granadino y la Zona Norte sigue siendo el gran motor económico y social de la comarca. Tras la celebración del 53º Concurso Subasta Nacional de la Raza Ovina Segureña y la XXVII Feria Agroganadera de Huéscar, las valoraciones de ganaderos y profesionales del sector confirman la plena recuperación y la fortaleza del patrimonio ganadero local en las instalaciones de «La Almazara» y el Complejo San Francisco.
Durante el certamen se puso de manifiesto el compromiso de las explotaciones por avanzar hacia modelos de producción sostenible, el asesoramiento veterinario especializado y la defensa de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) del Cordero Segureño. La feria sirvió además como foro técnico de transferencia de conocimiento para hacer frente a los retos actuales del campo, como los costes de producción o los efectos del cambio climático en los pastos.
Entre las principales novedades de esta edición ha destacado la celebración de las I Ovimpiadas de Ovino de Andalucía, un certamen pionero en el que alumnos de distintas escuelas de pastores mostraron en vivo habilidades y técnicas de manejo del ganado, garantizando así el relevo generacional en las explotaciones ganaderas del Altiplano.
A nivel agrícola, las organizaciones agrarias continúan trabajando en la zona en la gestión de las ayudas para los cultivos clave del Altiplano —como el almendro y el olivar—, mientras los ganaderos locales vuelven a demostrar que la raza segureña no solo es un emblema gastronómico, sino el pilar sobre el que se sostiene el desarrollo rural de la comarca norte granadina.